美肌 - Biew公式サイト

生姜とパプリカの腸活冷製ピクルス風サラダ

西洋の定番保存食・ピクルスをベースに、腸活と美肌を意識してアレンジした冷製サラダです。甘酢に漬け込むシンプルな製法はそのままに、生姜・いちじく・パプリカという美容食材を組み合わせることで、腸内環境のケアと抗酸化ケアを同時にアプローチ。美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。

ズッキーニとみょうがの冷製腸活ラタトゥイユ風マリネ

フランス・プロヴァンス地方の家庭料理「ラタトゥイユ」をベースに、夏らしくさっぱり食べられる冷製マリネにアレンジしました。ズッキーニ・なす・トマトをオリーブオイルで炒め煮にするという伝統的な製法はそのままに、美容効果：美肌・腸活・デトックス・エイジングケア。調理時間30分。

ゴーヤと枝豆の冷製腸活チャンプルー風ごま酢和え

沖縄の定番家庭料理・ゴーヤチャンプルーをベースに、夏の腸活にうれしい冷製の酢和えにアレンジしました。チャンプルーといえば炒め合わせた温かい一皿が定番ですが、今回は炒めたゴーヤと卵を冷やしてから、美容効果：美肌・腸活・デトックス・免疫。調理時間15分。

パプリカとみそのねばとろ冷製腸活田舎汁風スープ

具だくさんの豚汁や田舎汁をベースに、夏向けの冷製みそスープとしてアレンジしました。旬のパプリカとオクラを加え、ねばとろ食感がクセになる一品です。発酵食品であるみそと、オクラのペクチン（水溶性食物繊維）を同時に摂れるので、美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。

ピーマンとなすの揚げびたし甘酒味噌だれ

揚げびたしは、素揚げした野菜をだし・醤油・みりんなどを合わせた漬けだれに浸す、日本の定番家庭料理です。冷やして食べることで野菜がだれをたっぷり吸い込み、さっぱりとした深い味わいに仕上がります。今回はそのだれを味噌と砂糖不使用の甘酒でアレンジ。美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間20分。

しそとトマトの冷製発酵梅和えそうめん

夏の定番・梅そうめんをベースに、旬のしそとトマトを加えた腸活アレンジレシピです。梅そうめんはゆでたそうめんを梅干しとめんつゆで和えるだけの手軽な冷製麺ですが、今回はそこに香り豊かなしそときゅうり、みずみずしいトマトをプラス。美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間10分。

桃とぶどうの発酵甘酒ドレッシングフルーツサラダ

フルーツサラダは、季節のフルーツをシンプルに組み合わせる定番の一品。今回は夏の旬を迎えた「桃」と「ぶどう」を主役に、発酵食品である米麹甘酒をドレッシングベースに使った腸活仕立てにアレンジしました。美容効果：美肌・デトックス・腸活・エイジングケア。調理時間10分。

パプリカとゴーヤのさっぱり冷製ピクルス風腸活マリネ

ヨーロッパの伝統的な保存食・ピクルス（野菜の酢漬け）をベースに、腸活と美肌を意識した夏野菜マリネにアレンジしました。パプリカのビタミンCとビタミンE、ゴーヤの豊富な食物繊維を、りんご酢のさっぱりした酸味で漬け込み、美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・免疫。調理時間15分。

なすとみそのねばとろ田楽風腸活和え

京料理や精進料理に古くから親しまれてきたなす田楽をベースに、夏の腸活食材をたっぷり加えてアレンジしました。香ばしく焼いたなすに、オクラとモロヘイヤのねばとろをからめ、発酵みそのコクある甘辛だれで仕上げる冷製仕立てです。美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。

スイカとみょうがの冷製腸活キムチ風浅漬け

日本の夏の食卓に親しまれてきた浅漬けをベースに、スイカとキムチを組み合わせた美腸アレンジレシピです。浅漬けの基本である「塩もみで水分を出し、調味液に短時間漬ける」シンプルな手法はそのままに、コチュジャンと酢、美容効果：美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。

いちじくと枝豆のさっぱり白和え

白和えは豆腐をベースにした日本の伝統的な和え衣料理で、素材のやさしい甘みと風味を生かすのが魅力です。今回はその定番の白和えに、夏から初秋が旬のいちじくをフルーティーなアクセントとして加え、腸活に嬉しい一品にアレンジしました。美容効果：美肌・腸活。調理時間15分。

なすとみょうがの揚げびたし冷製ヨーグルト味噌だれ

和食の定番常備菜「なすの揚げびたし」をベースに、腸活を意識したアレンジを加えた冷製副菜です。揚げびたしならではのジューシーななすの旨みはそのままに、プレーンヨーグルトと白みそを合わせた発酵たれをかけることで、腸内環境へのアプローチを強化しました。美容効果：美肌・腸活・エイジングケア。調理時間25分。