ダイエットレシピ さんまとごぼうの和風ダイエット雑炊 秋の炊き込みごはんの定番である「さんまごはん」をベースに、白米の量を約80gに抑えてだし汁をたっぷり使った雑炊仕立てにアレンジしました。脂がのった旬のさんまはEPA・DHAが豊富で、血流改善や肌のターンオーバー促進が期待できます。美容効果:美肌・ダイエット・腸活。調理時間25分。
ダイエットレシピ さつまいもとえのきの豚汁風ダイエット根菜みそ汁 冬の定番・豚汁をベースに、豚バラ肉の代わりに低脂質な鶏むね肉を使い、さつまいもとえのきをたっぷり加えた美容特化のアレンジみそ汁です。豚汁の基本であるだしをしっかり効かせた温かみのある味わいはそのままに、カロリーを抑えながら満腹感を引き出しました。美容効果:ダイエット・腸活・デトックス。調理時間20分。
ダイエットレシピ かぼちゃと舞茸のほっくりポタージュ風けんちん汁 鎌倉の建長寺が発祥とされる精進料理「けんちん汁」をベースに、秋の美容食材をたっぷり使ったポタージュ仕立てにアレンジしました。けんちん汁本来の「油で炒めてからだし汁で煮る」工程はそのままに、美容効果:美肌・ダイエット・腸活・エイジングケア。調理時間25分。
腸活レシピ 生姜とパプリカの腸活冷製ピクルス風サラダ 西洋の定番保存食・ピクルスをベースに、腸活と美肌を意識してアレンジした冷製サラダです。甘酢に漬け込むシンプルな製法はそのままに、生姜・いちじく・パプリカという美容食材を組み合わせることで、腸内環境のケアと抗酸化ケアを同時にアプローチ。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ モロヘイヤと生姜のねばとろ冷製韓国風ナムル 韓国の家庭料理として親しまれているナムルは、野菜を茹でてごま油・塩・にんにくなどで和えるシンプルな副菜です。今回はそのナムルをベースに、夏が旬のモロヘイヤと発酵食品のキムチを組み合わせた腸活アレンジをご提案します。美容効果:美肌・腸活・デトックス。調理時間10分。
腸活レシピ 冬瓜と生姜のさっぱり腸活あっさり煮 夏の定番家庭料理・冬瓜の煮物をベースに、腸活食材をプラスしてアレンジした一品です。淡白な冬瓜をやさしい昆布だしでことこと炊き、塩こうじのまろやかな旨みで味を整えます。夏は冷房や冷たい飲み物で腸が冷えやすく、便通の乱れが気になる季節。美容効果:腸活・デトックス・ダイエット。調理時間25分。
腸活レシピ なすとみそのねばとろ田楽風腸活和え 京料理や精進料理に古くから親しまれてきたなす田楽をベースに、夏の腸活食材をたっぷり加えてアレンジしました。香ばしく焼いたなすに、オクラとモロヘイヤのねばとろをからめ、発酵みそのコクある甘辛だれで仕上げる冷製仕立てです。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
美肌レシピ ズッキーニと生姜の美肌ナムル 韓国の定番家庭料理・ナムルをベースに、夏の旬野菜ズッキーニと生姜でアレンジした美容レシピです。ナムルは野菜をさっと茹でてごま油・塩・にんにくで和えるだけの、シンプルで栄養を逃さない調理法が魅力。美容効果:美肌・エイジングケア・デトックス。調理時間10分。