ダイエットレシピ ぶどうと柿のさっぱり秋フルーツ白和え 白和えといえば、豆腐をベースにほうれん草やこんにゃくを和える日本の伝統的な精進料理。今回はその白和えの和え衣をそのままに、秋の旬フルーツ「ぶどう」と「柿」を主役にアレンジしました。美容効果:美肌・ダイエット・エイジングケア・腸活。調理時間10分。
ダイエットレシピ かぼちゃと舞茸のほっくりポタージュ風けんちん汁 鎌倉の建長寺が発祥とされる精進料理「けんちん汁」をベースに、秋の美容食材をたっぷり使ったポタージュ仕立てにアレンジしました。けんちん汁本来の「油で炒めてからだし汁で煮る」工程はそのままに、美容効果:美肌・ダイエット・腸活・エイジングケア。調理時間25分。
腸活レシピ いちじくと甘酒のさっぱり腸活白和え 日本の伝統的な精進料理「白和え」をベースに、旬のいちじくと発酵食品の甘酒を取り入れた美容副菜です。白和えは豆腐をすりつぶした衣で野菜や果物を和える、シンプルながら栄養豊富な和の定番料理。美容効果:美肌・腸活。調理時間15分。
腸活レシピ トマトとしそのさっぱり腸活冷製茶漬け風スープごはん 宮崎県の郷土料理「冷や汁」をベースに、腸活・美肌を意識してアレンジした夏にぴったりの冷製スープごはんです。冷や汁は、すりごまと味噌をだし汁で溶き、冷たいままごはんにかけて食べる宮崎の伝統料理。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・免疫。調理時間10分。
腸活レシピ パプリカとみそのねばとろ冷製腸活田舎汁風スープ 具だくさんの豚汁や田舎汁をベースに、夏向けの冷製みそスープとしてアレンジしました。旬のパプリカとオクラを加え、ねばとろ食感がクセになる一品です。発酵食品であるみそと、オクラのペクチン(水溶性食物繊維)を同時に摂れるので、美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ いちじくと枝豆のさっぱり白和え 白和えは豆腐をベースにした日本の伝統的な和え衣料理で、素材のやさしい甘みと風味を生かすのが魅力です。今回はその定番の白和えに、夏から初秋が旬のいちじくをフルーティーなアクセントとして加え、腸活に嬉しい一品にアレンジしました。美容効果:美肌・腸活。調理時間15分。