腸活レシピ いちじくと甘酒のさっぱり腸活白和え 日本の伝統的な精進料理「白和え」をベースに、旬のいちじくと発酵食品の甘酒を取り入れた美容副菜です。白和えは豆腐をすりつぶした衣で野菜や果物を和える、シンプルながら栄養豊富な和の定番料理。美容効果:美肌・腸活。調理時間15分。
腸活レシピ オクラと枝豆のねばとろ冷製腸活そば 蕎麦屋の定番・とろろそば(山かけそば)をベースに、夏の腸活食材をたっぷり重ねた冷製アレンジです。長芋のとろろに加え、オクラのねばねばをダブルで組み合わせることで、腸壁をやさしく整える効果が期待できます。美容効果:美肌・腸活・デトックス・免疫。調理時間15分。
腸活レシピ とうもろこしとキムチのさっぱり冷製腸活チヂミ チヂミは韓国の家庭で親しまれてきた粉もの料理で、具材を薄く伸ばしてカリッと焼き上げるのが基本スタイル。今回はそのチヂミをベースに、腸活を意識した夏の冷製仕立てにアレンジしました。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ ゴーヤと枝豆の冷製腸活チャンプルー風ごま酢和え 沖縄の定番家庭料理・ゴーヤチャンプルーをベースに、夏の腸活にうれしい冷製の酢和えにアレンジしました。チャンプルーといえば炒め合わせた温かい一皿が定番ですが、今回は炒めたゴーヤと卵を冷やしてから、美容効果:美肌・腸活・デトックス・免疫。調理時間15分。
腸活レシピ パプリカとみそのねばとろ冷製腸活田舎汁風スープ 具だくさんの豚汁や田舎汁をベースに、夏向けの冷製みそスープとしてアレンジしました。旬のパプリカとオクラを加え、ねばとろ食感がクセになる一品です。発酵食品であるみそと、オクラのペクチン(水溶性食物繊維)を同時に摂れるので、美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ 冬瓜とヨーグルトの冷製腸活スープ フランスの定番冷製スープ「ヴィシソワーズ」をベースに、旬の冬瓜とプレーンヨーグルトでアレンジした美腸ケアの一杯です。ヴィシソワーズは本来じゃがいもと白ネギをベースにしたクリーミーな冷製ポタージュ。美容効果:腸活・デトックス・ダイエット。調理時間25分。
腸活レシピ モロヘイヤと生姜のねばとろ冷製韓国風ナムル 韓国の家庭料理として親しまれているナムルは、野菜を茹でてごま油・塩・にんにくなどで和えるシンプルな副菜です。今回はそのナムルをベースに、夏が旬のモロヘイヤと発酵食品のキムチを組み合わせた腸活アレンジをご提案します。美容効果:美肌・腸活・デトックス。調理時間10分。
腸活レシピ アボカドと納豆のねばとろ冷製腸活海苔和え 日本の食卓に昔から親しまれてきた納豆の和え物をベースに、美容食材の王様・アボカドを組み合わせたアレンジレシピです。納豆のネバネバ成分と、アボカドのとろっとしたクリーミーな食感が絶妙にマッチ。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア。調理時間5分。
腸活レシピ ピーマンとなすの揚げびたし 甘酒味噌だれ 揚げびたしは、素揚げした野菜をだし・醤油・みりんなどを合わせた漬けだれに浸す、日本の定番家庭料理です。冷やして食べることで野菜がだれをたっぷり吸い込み、さっぱりとした深い味わいに仕上がります。今回はそのだれを味噌と砂糖不使用の甘酒でアレンジ。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間20分。
腸活レシピ しそとトマトの冷製発酵梅和えそうめん 夏の定番・梅そうめんをベースに、旬のしそとトマトを加えた腸活アレンジレシピです。梅そうめんはゆでたそうめんを梅干しとめんつゆで和えるだけの手軽な冷製麺ですが、今回はそこに香り豊かなしそときゅうり、みずみずしいトマトをプラス。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間10分。
腸活レシピ スイカとみょうがの冷製腸活キムチ風浅漬け 日本の夏の食卓に親しまれてきた浅漬けをベースに、スイカとキムチを組み合わせた美腸アレンジレシピです。浅漬けの基本である「塩もみで水分を出し、調味液に短時間漬ける」シンプルな手法はそのままに、コチュジャンと酢、美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ なすとみょうがの揚げびたし 冷製ヨーグルト味噌だれ 和食の定番常備菜「なすの揚げびたし」をベースに、腸活を意識したアレンジを加えた冷製副菜です。揚げびたしならではのジューシーななすの旨みはそのままに、プレーンヨーグルトと白みそを合わせた発酵たれをかけることで、腸内環境へのアプローチを強化しました。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア。調理時間25分。