腸活レシピ ズッキーニとみょうがの冷製腸活ラタトゥイユ風マリネ フランス・プロヴァンス地方の家庭料理「ラタトゥイユ」をベースに、夏らしくさっぱり食べられる冷製マリネにアレンジしました。ズッキーニ・なす・トマトをオリーブオイルで炒め煮にするという伝統的な製法はそのままに、美容効果:美肌・腸活・デトックス・エイジングケア。調理時間30分。
腸活レシピ パプリカとみそのねばとろ冷製腸活田舎汁風スープ 具だくさんの豚汁や田舎汁をベースに、夏向けの冷製みそスープとしてアレンジしました。旬のパプリカとオクラを加え、ねばとろ食感がクセになる一品です。発酵食品であるみそと、オクラのペクチン(水溶性食物繊維)を同時に摂れるので、美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ 冬瓜と生姜のさっぱり腸活あっさり煮 夏の定番家庭料理・冬瓜の煮物をベースに、腸活食材をプラスしてアレンジした一品です。淡白な冬瓜をやさしい昆布だしでことこと炊き、塩こうじのまろやかな旨みで味を整えます。夏は冷房や冷たい飲み物で腸が冷えやすく、便通の乱れが気になる季節。美容効果:腸活・デトックス・ダイエット。調理時間25分。
腸活レシピ スイカとみょうがの冷製腸活キムチ風浅漬け 日本の夏の食卓に親しまれてきた浅漬けをベースに、スイカとキムチを組み合わせた美腸アレンジレシピです。浅漬けの基本である「塩もみで水分を出し、調味液に短時間漬ける」シンプルな手法はそのままに、コチュジャンと酢、美容効果:美肌・腸活・エイジングケア・デトックス。調理時間15分。
腸活レシピ なすとみょうがの揚げびたし 冷製ヨーグルト味噌だれ 和食の定番常備菜「なすの揚げびたし」をベースに、腸活を意識したアレンジを加えた冷製副菜です。揚げびたしならではのジューシーななすの旨みはそのままに、プレーンヨーグルトと白みそを合わせた発酵たれをかけることで、腸内環境へのアプローチを強化しました。美容効果:美肌・腸活・エイジングケア。調理時間25分。