このレシピの美容ポイント

主要栄養素：ビタミンC・ビタミンE・食物繊維（さつまいも）、β-グルカン・食物繊維（きのこ類）、ミネラル・フコイダン（塩昆布）、ケルセチン（玉ねぎ）

さつまいものビタミンCとEはコラーゲン生成のサポートや抗酸化ケアに役立つと期待できる成分。豊富な食物繊維が腸内環境を整え、肌荒れや便秘の改善にも働きかけます。きのこ類のβ-グルカンは免疫力をサポートし、塩昆布のミネラルがむくみ対策にも。低カロリーで満腹感が高まるため、食欲の秋のダイエットケアにもぴったりです。

このレシピについて

このレシピがおすすめな理由

肌寒くなる秋の朝、温かいスープで体の中からほっこり温まりませんか？このレシピは、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる低カロリーな旨塩スープです。さつまいものやさしい甘みときのこの豊かな旨みが溶け合い、塩昆布がふわりと香る上品な一杯に仕上がります。さつまいも由来のビタミンCやEが肌の抗酸化ケアに役立ち、豊富な食物繊維が腸内環境を整えるサポートをしてくれます。しめじやえのきだけに含まれるβ-グルカンは免疫力維持にも期待できる成分。食べ応えがありながらカロリーは控えめで、血糖値の急上昇も抑えられるため、食欲の秋でもスリムをキープしたい女性に寄り添う一杯です。

まとめ

さつまいもときのこの旨塩スープは、秋の冷えや食べすぎが気になる日々の味方になってくれるレシピです。朝食や夜食、ダイエット中の置き換えにもおすすめ。週に2〜3回取り入れるだけで、腸活・温活・美肌ケアを食事からサポートできます。お好みでゆず胡椒や生姜をプラスしてアレンジを楽しんでみてください。