北海道漁師の家庭料理・ちゃんちゃん焼きをベースに、バターなしでヘルシーに仕上げたダイエット向けアレンジレシピです。ちゃんちゃん焼きは本来、鮭と野菜を鉄板の上で味噌ダレと炒め合わせる豪快な料理ですが、美容効果：美肌・ダイエット・腸活・エイジングケア。調理時間15分。