日本の懐石料理に伝わる「すり流し汁」をベースに、秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ一椀です。すり流しとは、里芋などの食材をすりおろしてだしと合わせ、なめらかなとろみ仕立てにした上品な汁物。美容効果：美肌・ダイエット・デトックス・腸活・免疫。調理時間20分。